茶山满目叠翠，茶园郁郁葱葱。
山腰下的湖北半兵卫茶业有限公司内，各条生产线蓄势待发，迎接即将到来的制茶旺季；不远处的金墩村里，22家民宿整旧如旧，掩映在树影茶香中，静待游客“撩起面纱”。
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大悟县河口镇
一个以抹茶系列产品为龙头、
以景观茶园为特色、
以抹茶文化为亮点的
“茶—旅—居—养”相结合的茶叶产业强镇
崭露头角
晨曦洒向山麓，河口镇在茶香中醒来。
和大悟县的很多乡镇一样，河口种茶历史悠久。“镇辖区10个村有多个集体茶叶基地，村民利用房前屋后山坡空闲土地种植青茶、油茶蔚然成风。茶产业在全镇农业总产值中占到29%。”河口镇党委书记胡智林介绍说。
2017年，湖北半兵卫茶业有限公司落户河口镇。这是日本高档抹茶生产企业——北川半兵卫在中国设立的分公司。他们看中河口镇良好的营商环境和茶树优良品质，拟建设与日本齐名的碾茶（抹茶）茶叶基地。
这家企业的入驻
给按传统方式种茶、制茶的河口镇
推开了另一扇“窗”
一直以来，河口镇以产春茶为主。“春暖月初圆，新芽献地仙”——每年新茶大多从一芽一叶时开始采摘；夏秋两季，茶叶因卖不出价被茶农放弃。因为茶叶产业量不高，导致茶农们不肯投入、疏于管理，有的甚至改种。
发展抹茶产业后，一芽五叶时统一采收，可收四季。抹茶不仅产量大，卖价也高。细算下来，每亩茶园收益要比产春季时翻10倍。
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河口镇把抹茶产业纳入主导特色产业规划， 2018年出台《关于支持绿茶种植促进农民增收的办法》，积极为抹茶产业发展“破题”。
2019年，农业农村部、财政部在全国开展农业产业强镇建设活动。当年8月，河口镇凭借良好的产业基础及方向，获批建设“全国农业产业强镇”。
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实施农业产业强镇项目助推茶产业升级，通过政策驱动、企业带动、资本撬动、镇村户联动，做大做强做优抹茶产业，带来茶产业发展的“二次革命”。河口镇迎来新的发展机遇。
“未来，要让抹茶成为富民产业，让产业发展成为河口镇乡村振兴的有效保障。”该镇镇长世清充满信心地表示。
从“绿茶”到“抹茶”，仅一字之差，但这样的转变并不容易。
“抹茶的品质是在茶园里形成的，茶树品种、施肥、遮荫覆盖、修剪和适当的采摘期都会影响抹茶用鲜叶原料的品质。”湖北半兵卫茶业有限公司总经理施信煌介绍说。
要生产抹茶，茶园从土地翻整到种苗种植，乃至后期管理都必须严格按标准化模式进行。
传统种植模式下，茶苗间行距、株距小，每两年修剪一次；为了方便机械采摘，抹茶基地种茶得按规定的行距、株距来，且茶树全部是整齐划一的35厘米高，每隔半年必须修剪。
施肥方式也与传统种茶完全不同。抹茶园使用的是测土配方施肥，会根据茶叶作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，精确计量施用肥量及配比，以保证养分平衡供应。
不仅如此，在采摘、制茶等方面，也都有一整套严格的标准流程和要求。
比如，待茶树长到一芽两叶时，须得加盖遮阳网，16天至22天后，长至一芽五叶方可采摘，去除遮阳网后，1小时内，必须完成采摘并运送至加工生产线。采摘与生产加工都采用机械化作业……
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像这样的精耕细作，河口镇的茶农们以前闻所未闻。不用算账也知道，按这种新模式种茶，投入比普通茶园高。
怎样才能让茶农心甘情愿转过弯来？
河口镇组建镇级绿茶种植合作社，镇政府筹措500万元设立绿茶种植产业发展基金。基金在全镇范围统筹使用，用来支持茶园建设，提供茶苗供应，种植技术指导、病虫害防治和奖励支持。
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镇里还以金墩村为试点建茶叶基地，2018年11月开辟62亩“试验田”。在湖北半兵卫公司专家技术指导下，从茶苗开始按抹园茶标准化模式种植。2020年3月，这块“实验田”产出首批春茶。
“17个月能产茶！”这一点颠覆了老茶农的认知——按老办法种茶，从茶苗下地到能采茶，没有4年功夫哪里行？更不用说产量还比传统茶园高。
账一算过来，茶农热情高涨。河口以“镇级合作社+龙头企业+家庭农场+农户”的利益联结模式，带动村民发展茶产业。
在建设1000亩新茶园的同时，河口镇还积极引导村民对原有传统茶园进行培肥、修枝、遮阳等环节改造，3000亩老茶园基地已完成提档升级。全镇标准化茶园面积达到4200余亩。
去年7月26日，湖北半兵卫茶业有限公司在原有生产线基础上，开工建设一条新的抹茶生产线。
目前，公司已完成抹茶生产厂房和500平方米冷库的主体工程建设，拟进行设备安装，预计5月份前可生产出抹茶。
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河口镇还依托得天独厚的生态资源，带动种植、生产、包装、研发、物流全产业链发展，增加茶叶附加值。
他们把茶山当景区打造，推进茶旅融合发展。结合抹茶产业、文化、旅游等要素，规划打造独特的抹茶文化。同时通过“抹茶+旅游”“抹茶+康养”“抹茶+文化”等模式，不断延伸和丰富“抹茶+N”的产业链条。
在离金墩村村委会百余米远的一处古旧民居，村支书黄红霞正在屋内和村干部一起清扫地面。“这里都是村民祖屋或旧居，共22间。现在已整修做民宿。”
这些民宿，青砖黛瓦、原色木门，透着浓浓的古朴气息，土锅大灶等则是原汁原味的山乡特色。“春光明媚，欢迎你们来游茶园、吃土菜、住民宿！” 黄红霞发出盛情邀请。
结合产业强镇项目，河口镇顺势而为：将金墩、顺山、群建、陈楼四村进行连片规划，打造集茶叶生产加工、农耕采摘体验、旅游休闲观光为一体的现代商旅特色小镇。目前已有7家农业或涉农企业落户。
“坚持把发展抹茶作为主攻方向，化绿水青山为金山银山。”河口镇党委书记胡智林说，“我们将积极探索有效途径，努力实现生态高颜值、发展高素质，让群众享有更多‘绿色福利’。”
来源：孝感日报
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