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春节期间,
家家户户的餐桌上
自然少不了冰鲜、冷冻食品,
疫情防控常态化期间,
冷链食品安全备受群众关注。
湖北日报联合健康湖北温馨提示:
注意预防接触冷链物品导致的病毒传播,
守护舌尖上的安全!
健康公开课
看完以上视频
你是否get到了
正确选购、处理冷链食品的方法呢?
快来参加健康小考
检验一下学习成果吧!
绝密
★
启用前
健康小考
(冷链食品选购篇)
★考试规则:点击你的选择,判断正误★
1.冷链食品怎样防范?
A. 去正规超市选购冷链食品
B. 关注食品产地、来源、进口检疫等信息
C. 用手直接接触冷链食品
D. 接触后及时洗手
?
E. 储存时采用独立封闭包装
F. 存放过长时间
G. 与熟食一起存放
H. 生熟分开
I. 刀具、砧板、餐具使用完及时清洗消毒
J. 接触冷冻食品后,应洗手再接触熟食
K. 肉蛋海鲜类食物要烧熟煮透
L. 接触冷链食品时,不用手触摸眼口鼻
2.为什么说食用冷链食品引发感染风险非常低?
A. 查出核酸阳性,并不代表具有感染性
B. 冷链食品查出的阳性多数属于污染轻的
C. 长期反复接触才有可能感染
D. 购买了污染食品,注意手部卫生
E. 购买了污染食品,注意生熟分开
F. 购买了污染食品,注意砧板及时清洗
获得健康最简单也最有效的方法
就是培养健康的生活方式。您有什么健康方面的困惑吗?您有想了解的健康知识吗?欢迎大家在文末留言!
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