主题: 没开玩笑！吃饭太快，肥胖风险高4倍！

平时，你吃饭 “快” 吗？

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俗话说“细嚼慢咽”，

这四字还是很有道理的！

因为……

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人在吃饭时，心跳会加快8%-10%，心脏射血量会增加。吃饭过快，很容易吃过多，而食量越大对心脏的影响越显著，容易让心率加快。^②

普通健康人其实没有什么大影响，但对于本身心脏不好的人，就很可能会导致心慌、不适等感觉。

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所以还是吃慢一点好~~~ 

慢是多慢呢？要怎么吃呢？

一定要有慢慢嚼着吃的健康意识。一般推荐的一口饭咀嚼20-30次^①，是不是感觉很难做到？

那就从多咀嚼几下开始。平时吃饭的时候，可以有意识的提醒自己，多嚼几下，让自己吃的慢起来。

说的简单点，就是要吃的杂一点。谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，每样都来一点，营养肯定不差。比如，你可以这样安排种类：

不少人吃饭顺序都是先吃肉再吃菜，最后吃主食。

但其实，比较合适的进餐顺序是：小碗汤→蔬菜→主食→鱼虾类→肉禽，两餐之间再进食水果，这样有助于避免能量及动物油脂摄入过多。^⑥

^{来源：健康时报（jksb2013）}