那些年
我们大悟过年必须准备的事儿
你都可还记得？
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初进腊月就开始准备，
购买几十甚至上百斤猪肉
腌制晾晒风干就是美味的腊肉了
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别忘了还有腊肠
那叫一个香
也是大悟人过完春节出远门时
必带的家乡美食之一
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大悟人备年货的时候
一般都会买几只鸡
同样是处理好之后挂起来备用
咱大悟人吃鸡最经典的做法
就是炖汤
佐以香菇或粉条
鸡汤香飘四溢，肉质鲜嫩可口
滋补又美味
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年年有余是一个灰常好的新年寓意
大悟年货里绝对有鱼
有鱼有酒有肉才算是好年
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要说咱大悟人喜欢腊货，没有人不同意吧！肥美的大草鱼或者是鲢鱼买上几十斤（又是几十斤，你没听错，大悟人备年货就是这么阔绰），用盐以及其他调料腌制后风干，再剁成小块装坛密封，腊鱼就做好啦！食用的时候，直接蒸熟或煎炒就很美味哟~
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对！还是肉！牛羊肉也是大悟年货的必备品。新鲜的牛肉买回来，自己用卤料卤制好，切片加盐辣椒和青蒜爆炒，或者是煮火锅，都是大悟人的家常做法。
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羊肉也是选购新鲜的羊腿或者是羊排，沥干水分挂起来，使用的时候剁成块，和胡萝卜一起炖，羊肉汤鲜得掉眉毛！
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喜辣的，可以放一些干辣椒壳一起炖，热气腾腾、麻辣鲜香的羊肉汤正如同这红红火火的日子蒸蒸日上越过越好！
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好吃不过饺子
看完春节联欢晚会
一家围在桌子上来一碗
再美好不过的事儿了
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苹果、梨、桔子
各种水果都得买点
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喜庆的年可少不了对联
红红绿绿的贼有年味
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买春联
没俩钱
图的就是个祝福平安
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而过年，烟花鞭炮是标配
除夕之夜守岁、放烟花和鞭炮
图的就是一热闹和喜庆
也象征着日子红红火火
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大悟人过年怎么能没糖块
即使不吃也得装个小盘
摆在茶几上
等街坊邻居来串门时吃
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软糖、硬糖、酥糖、脆糖
都整点
小孩对这些都无比喜欢
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过年年货中还有关键的一样就是干果
花生、开心果、核桃、杏仁
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接人待客居家必备——铁瓜子
过年的时候一次就要炒一大包备用
来客人了边嗑瓜子边聊家长里短
这就是年味
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大悟人，你家的年货备齐了吗？
留言说一说你家今年都备了哪些年货
- THE END -
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聊聊你家都准备了哪些腊货，晒腊货还有机会赢取奖品哦！
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